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Scopri il blog di Crooked: news, eventi, curiosità e consigli dedicati agli amanti della buona pizza e della birra artigianale in Brianza.

Un racconto sincero del nostro locale, delle persone e delle passioni che lo rendono unico.

28 Novembre 2025
Birra non solo d’estate: perché è perfetta anche in autunno e inverno

La birra non solo d’estate trova spazio: nei mesi freddi emergono aromi più pieni, note tostate e stili che d’estate risultano troppo pesanti. In questa news spieghiamo perché è ideale anche in autunno e inverno, quali birre valorizzano la stagione e come cambia l’esperienza di degustazione quando le temperature scendono.
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14 Novembre 2025
Nascita di una stout: breve storia di una birra scura

Le stout derivano dalle porter londinesi del Settecento e nel tempo sono diventate uno degli stili più riconoscibili al mondo. In questo articolo ripercorriamo la loro nascita, le principali varianti e perché oggi restano così popolari, con una curiosità su André the Giant e il suo incredibile legame con le birre scure.
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23 Ottobre 2025
Birre ambrate: colore, gusto e pairing

Le birre ambrate si riconoscono dal colore caldo e dai sentori di pane e caramello. In questo articolo spieghiamo come nascono, quali sapori offrono e quali pizze esaltano meglio. Dai funghi allo zola, ecco una guida pratica al pairing.
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7 Ottobre 2025
Pizza e birra gonfiano? Sfatiamo un luogo comune

Si dice spesso che pizza e birra facciano gonfiare. In realtà non è l’abbinamento a creare problemi, ma la qualità degli ingredienti e le scelte sbagliate. In questo articolo analizziamo il mito, chiarendo perché una pizza ben fatta e una birra artigianale siano un’accoppiata digeribile e bilanciata.
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22 Settembre 2025
Tre tipiche pizze autunnali

Tre pizze di stagione (Cotto e Porcini, Wurstel, Zola e Noci), raccontiamo perché funzionano e suggeriamo abbinamenti birrai per esaltarle.
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8 Settembre 2025
Birre Märzen & Oktoberfest

Cos’è una Märzen e cosa si beve all’Oktoberfest oggi. Scopri la storia e il gusto di una tradizione secolare Bavarese da Crooked Doors
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18 Agosto 2025
Birre e dessert: sì, si possono abbinare (anche dopo la pizza)

Le birre possono chiudere un pranzo o una cena se abbinate al dessert giusto. Consigliamo i migliori abbinamenti Birre / Dessert
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9 Agosto 2025
Una pizza a Ferragosto?

Alternative alla grigliata? Sì: la pizza estiva è perfetta per il 15 agosto.Prova gli abbinamenti con birre wheat, kölsch e session, qualche opzione cocktail e le info utili per prenotare senza stress
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22 Luglio 2025
5 Birre Leggere vs Cocktail per la Pizza Margherita

L’articolo confronta cinque birre artigianali leggere – dal Blanche al Session IPA – con tre cocktail signature del Crooked Menu, spiegando quali aromi valorizzano la pizza Margherita. Include note di servizio, temperature ideali e link interni a /birre-artigianali/ e /crooked-menu/ per approfondire la carta. Slug
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8 Luglio 2025
Pizze estive & Birre wheat

Pizza e birre wheat – Blanche, Hefeweizen, Weizenbock – sono l’accompagnamento ideale alle pizze estive leggere e profumate. Ecco perché l’abbinamento funziona, rispondiamo alle domande più comuni su temperature, bicchieri e opzioni gluten-free.
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